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2013年05月11日 土曜 15:52

おがつ店こ屋街 伝八寿司

さっきの「東日本大震災から2年2ヶ月目の景色」の続き。

せっかくの週末、観光客が来てるのに……
どうして、洸洋さんは休みなの……



そして、隣の伝八さんのメニュー気になった。



新メニュー、雄勝丼?

これは何だろう?
どんな料理だろう?

今日は食べられないけど、次回はこれだ!

興味をもたせる。
記憶に残る。
そういうネーミングって、大事だよね。



私は、今日は食べられます。
雄勝の魚介類なら、いつでも食べられます。

食べてみなくちゃ!
o(^▽^)o



……というわけで、雄勝丼。
大盛です。



ホタテの雄と雌が1つずつ。
ちょうどいい大きさに切ってあります。

貝柱派が嬉しい、貝柱の食感。
ヒモ派が嬉しい、貝ひものうま味。

この切り方が気に入りました。

ちなみに、私は貝はヒモ派。
赤貝もミル貝も、ヒモだけでいい派。
寿司屋さんでは、ヒモだけで握ってほしい派。

そのぐらい、ヒモが好き。
もちろん、ホタテもです。

1つ、気になったのは……
ちょっと、ツメ(タレ)が強すぎるかな?と。

よく晴れたイベント会場で、歩き回って汗をかいて、ビールを飲みながら、他にもいろいろと食べながら。
そういう状況だと、このぐらいでちょうどいいんだろうけど。

次回は、ツメを少なめでお願いしてみよう♩



続いては、あなご丼♩
今度は並盛りです。



穴子のことを、ハモという。
もちろん、京都のハモのことではない。

これは南三陸町だけでなく、雄勝町でも同じだそうです。

でも、メニューは「はも丼」になってない。

やっぱり……
仮設商店街のターゲットは、観光客?


そんなことより、このアナゴですよ。

注文を受けてから焼く。
焼きたてだから、ふんわり、アツアツ。
そしてアナゴの身の甘さ感じます♩

さっきの雄勝丼とは別のタレ。
アナゴもだけど、あなご丼のタレも気に入りました♩

食後は、あたたかいお茶を2杯。
食後の余韻が、これまた幸せタイムなのさ♩


お腹が落ち着いたら、同じおがつ店こ屋街に入ってるスーパーやましたさんで買い物。
いつもの差し入れ。

ちなみに……
スーパーやましたさん、明日(5/12 日曜)はお休みだそうです。

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そういう考えから、ボランティア等の無償奉仕には否定的。
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