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2013年08月24日 土曜 17:37

大阪屋こうじ店で元気になった

おはようございます@京都は雨。
ジメジメと蒸してます。

寝起きの飢えた状態では、できるだけ身体に良いものを。

それで、今日は三条通神宮道西入ル。
三条通りと神宮道の交差点を、少し西側に。

大阪屋こうじ店に来ました。





ちなみに、神宮道の神宮は、平安神宮のこと。

たまに、伊勢神宮?とか言う人がいますけど、ここは京都。
伊勢じゃありませんから。
球場もありません。


で。
前回の「【3】大阪屋こうじ店まで」が5月だったから、やっぱり、ここも3ヶ月ぶりです。

今日は、味噌汁セットにしました。



いやぁ、すごいです。

私は、女性に「得意料理は何?」とは聞かない主義。
「塩は何種類使い分けてる?」「醤油は?」と聞くタイプです。

だから当然、肉じゃがとかカレーライスはリクエストしない。
「ごはんを炊いて、味噌汁を作ってみて」です。

(かなり本気で嫌がられる)

そんな私ですが……
糀屋さんの味噌汁で、味噌の大切さをあらためて思い知りました。

だしだけじゃない。
味噌だけでもない。
やっぱり、味噌汁は奥が深いなぁ♩

ちなみに……
味噌汁の種類を聞いた時に、豆腐とか、ワカメとか、具材の種類を答える人が多いんですけど。
聞いてるのは、だしの種類、味噌の種類です。

季節とか、天候とか、食材とか、その日の料理に合わせて、とかで。
何種類ぐらいのだしと味噌を使い分けてますか?


味噌汁に続いては、温かい甘酒です。



甘酒をクリックしたのに、器の縁の部分にピントが合ってしまった。
iPhoneの AF(オートフォーカス)も、指が太いオッサンにはなかなか難しいです。

さっきの画像で言うと……
明るさは白飯に合わせたいけど、ピントは味噌汁の液面に合わせたい。



そんな時は、やっぱりコンデジ(コンパクトデジタルカメラ)や、デジイチ(一眼レフのデジタルカメラ)の出番ですね。

リコー GXR、相変わらず電源が入らないけど。


写真の話はともかくとして、それよりも甘酒ですよ。
酒かすを使ってない、お米の栄養たっぷりのお米ドリンク。

昔、白米も砂糖も高価なゼイタク品だった頃は、病気の時にしか飲めなかったそうです。
それで「飲む点滴」とも言われてたらしい。

まだまだ、現代の科学では解明されてない「身体にいい栄養素」も、いっぱい含まれているみたいだ。
……と言ってる学者さんもいます。

iPadとNexus7とか。
パンと牛乳とか。
……と同じで、米と味噌も、お互いの欠点を補完し合う理想的な組み合わせ。

糀屋さんの味噌と、糀屋さんの甘酒。
お米と味噌の組み合わせで、すっかり元気になりました。
\(^o^)/

近頃は、どんな食べ物にも砂糖を使って、甘ければ「おいしい」と言う風潮があるけど。
本当に身体にいいものを食べれば、砂糖が入ってなくても、身体は「おいしい!」と感じる。
食べ終わった時の満足感がすごくて、食後20~30分もすると、身体が明らかに元気になってくる。

まさに、今はそんな状態です。

一週間分の疲れが取れちゃったかも?


……というわけで。
株価も為替も動かない、週末のリフレッシュタイム。
今日はこれから、何をしようかな?
o(^▽^)o

雨だけど。

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